「毛家麺店」（マオケメンテン）
団子坂に住む友人宅を訪問する際に立ち寄ったのですが、
場所は、東京メトロ千代田線千駄木駅 2番出口徒歩1分の不忍通り沿い。
「天外天」さんの並び。
当店の系列店には「上海チキン 小閣樓」さんがあります。
入口近くに1卓テーブルが設けられていましたが、店内はカウンター席が主流。
小ぢんまりとした造り。
利用はそのカウンター席。
谷中銀座で購入してきた おでん を卓上に置き、質素な椅子にボディコンパクト状態。
カウンター内には調理を担当する男性と女性スタッフの2名。水はセルフ。
担々麺@880
スープはクリームがかった色味で、ゴマペーストを最初に溶かれているよう。
仕上げにラー油を散らし、炸醤肉(肉そぼろ)はお気持ち程度、その上にすり黒ゴマ。
刻みネギと香菜は数枚。赤唐辛子が1本浮かんでいる。
麺は、やわやわの細めちぢれ麺。
スープは化学調味料に侵食され、うわべだけの味わい。
あと出しジャンケンのようなすり黒ゴマの風味が、私には小賢しく
残念ながら、このスープに口をつけるのが難しい。
クチコミサイトでの評価は上々だったので、味に期待をしていたのですが
880円というお支払い金額が高く感じられてしまいました。
生意気を申して、すみません。 ご馳走さまでした。
毛家麺店 （マオケメンテン）
東京都文京区千駄木3-34-7
ＴＥＬ 03-3823-0039
営業時間／平日11:00～15:00 17:00～22:30 土・日・祝 11:00～22:30
定休日 火曜日
