「康記粥店」
最寄駅は天后になりますが、宿泊先のホテルからも徒歩で向かえる距離。
当店はOpenRiceによる「大坑Top 10人氣食店」に選ばれており、
香港ツウのお友達の大のお気に入り店。
おじいちゃんが作る腸粉がとっても美味しいんですって。
私も訪問するのを楽しみにしていましたよ。
相席で着差。卓上には好みで使える各種調味料と箸が完備。
食べたい朝ご飯はもう決めてあります。早速、指さし注文。
炸一腸HK$9
油条を腸粉で巻き、醤油だれをかけたもの。日本のお醤油と違ってしょっぱくないんですわ。
銀芽炒麵HK$10
具はモヤシのみという超シンプルな炒麵。純白なモヤシがドキッとするほど美しい。
媚びたところのない味で驚くほどはまりますよ。
ブログマスコットたちもハートを射抜かれた模様。おじいちゃんの腸粉に見惚れてます。
皮旦痩肉粥HK$19
皮蛋と赤身肉の粥。中央には刻みネギと落花生が浮かぶすっきりとしたビジュアル。
炭水化物三兄弟が卓に集結！目前にして、この幸福感は半端ない。
どれから食べていってよいものやら、迷う迷う。
とろりとした粥にレンゲを差し込むと、中にはカットした皮蛋がざくざく。
炸一腸は、はじめそのままでいただき、途中からお約束どおり沈めましたよ。
粥の味付けがナチュラルなのでこの合わせ技は効果的。うんまい！
訪問時、買って帰られるお客様も多くいましたが、当店は外賣歓迎。
その際は容器代としてHK$1がかかります。
「如有不便敬請見諒」
また、書き言葉ですが、ご不便のところがありましたらすみません。と記されているよう。
このお店はいい！
店の佇まいも素敵だけれど、香港の街角の自然体な美味しさが伝わってくるし
長靴を履いて黙々と働くおじいちゃんの存在がとても微笑ましい。
全てにおいて好感度が高く愛すべき店だ。
推薦してくれた友達は、シブイところをついてくる。
香港に対するアンテナもたちまくりで目も舌も肥えているわ～。ひたすら感謝！
康記粥店
大坑京街11號地下
ＴＥＬ 852-2808-4518
営業時間 月～日:06:00-00:00
「食いしん坊猫 ～私の大切な香港のお気に入りたち～」作者、あんころりぃ～ん♪さんから。
