エビのしっぽ

「コカマキリ」のファイティングポーズ？

「カルシウムが豊富ですから、エビはシッポまで食べましょう！」長女の『有季菜先生』が小学生時代に、校長先生から伝授されたお話であります^^;
エビ（甲殻類）の皮膚は、キチン質だから食べても消化しないのではなかろうか…そんな疑問を持ちつつも、どうぞお好きにと流して来た過去がある。（現在も『有季菜先生』がエビのシッポまで食べている訳ではありません。）「コーラを飲むと歯が溶けるので飲まないようにしましょう。」…あながちウソでもない（長時間漬け込んだ場合）気もするが、子どもの頃、頑としてコーラを受け付けなかったのは事実であります。
このように先生の言葉が、子どもたちに与える影響は大きい。エビのシッポ（赤い色）には「アスタキサンチン」と言う色素成分が含まれていて、美肌効果に有効だとか…これまた量の問題もありますけれどね。あながちウソではないが、効果の薄い実しやかなお話が溢れておりますけれど…「エビはシッポまで食べましょう。」「サンマは骨ごと食べましょう。」…かっかっか、最近、歯がボロボロで硬いものが食べられない老化の方が気になるお年頃でありますよ^^;