一酒一肴 浜松町･室MURO「花垣」

 

　浜松町に北陸の酒が飲める立ち呑みがある。軒先に杉玉を提げた「室」がそれだ。
大好きな "花垣" は福井･越前大野の酒、2013年夏、越美北線に乗って訪ねている。
純米無濾過生原酒は清冽でフレッシュな味わいだけど、アルコール分18度と強めの酒だ。
ここはポテサラではなく "マカロニサラダ" なのだ。ブラックペッパーをふって美味い。

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