北海道の美味しい食材を楽しめる人気店、空港から直行したけれど、開店時間を少しすぎて40分待ち。
午後のミーティングに間に合うだろうか？でも過去2回袖にされているから、この機会は逃したくない。
というわけで “KAZU風エスカロップライス” が登場、っと根室で食べたのとなんだかビジュアルが違うぞ。
ライスの上にメンチカツとオムレツ、ご自慢のデミグラスソースをたっぷりかけて、いただきます。
ジュワッと肉汁溢れるメンチに、ふわふわオムレツ、濃厚なデミグラスソースがマッチして無敵に美味い。
ランチにはちょっと高めと思いきや、先ずはミネストローネ(これが絶品！)、創作的な前菜が付いてコース風。
食後にはストロベリーソースのアイスクリーム(これにも唸ってしまった)で大満足。時間にして小1時間。
ちょっと不味いな。地味な雑居ビルの地下から階段を駆け上がると、電車通りは横殴りの雪が飛んでいく。
歩いて10分の距離だけど、信号待ちの空車の赤いランプを追いかけて、ミーティングの20分前滑り込み。
ちょっとヒヤッとしたけれど、美味しい札幌出張のスタートなのだ。ご馳走様でした。
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＜40年前に街で流れたJ-POP＞
涙のペーパームーン / 石川秀美 1983