家族で過ごすクリスマス

クリスマスは穏やかな晴天だった。

朝食を夫の両親とともに食べて（朝食を一緒に食べるのはクリスマスぐらいだ）、ツリーの下に積んであったプレゼントを

家族で交換しあった。

プレゼントを選ぶのは大変だけど、もらったプレゼントをあけるのは楽しい。


叔父叔母や両親の友人たちが来るのは３時ごろで、それまで料理の準備やら、

プレゼントをくれた人達にお礼のカードを書いたり。

アーティスト友人のマイクは一人暮らしで、クリスマスの予定はないというので招待した。

彼はワイキキに住んでいて、６月に心臓を手術したことだし、長距離の運転は危ないので送迎つき。

今年の料理は、一抱えもあるハム、ジャガイモを薄くスライスしたもので作ったグラタン、

水菜と豆のサラダ、インゲンのサラダ、お寿司、クラッカーとチーズ、ナッツ、フルーツサラダ、

私が作ったゴートチーズわんたん。

デザートは、ラズベリーパイ、パンプキンパイ、２種類のチョコレートケーキ。


ゴートチーズワンタンは、いつ誰に出しても大好評で、超・簡単。

ワンタンの皮にゴートチーズを包んでひねって、素揚げして、スウィートチリソースをつけて食べる。

１度に３０から４０個作っても、すぐになくなる。



夫の両親が家にいるクリスマスは、いつもこんなふう。

昨年は彼らがシアトルに行って留守だったので、叔母の家でクリスマスを祝ったっけ。

クリスマスになると思い出すのが、アホな高校生だった頃に体験した本場のクリスマスだ。

（アホな高校生のクリスマスはコチラ）




今年も幸せに家族で過ごせたことに大きな感謝。






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