〆張鶴 吟醸生貯蔵酒 300ml 553円（税込）
先週あたりから「入った？」と、お問い合わせをいただいておりましたので、早速お客さんに連絡せねば。
このお酒が蔵出しされるや、あぁ また暑い季節が来るんだなぁ・・・との思いとともに、夏の食材が頭をよぎるのは私の条件反射でして、真っ先に思い浮かぶのは枝豆、そして茄子… おっとその前にソラマメを忘れちゃいけませんな。
お酒は料理を引き立ててこそ価値があるもの。地場の食材との相性がお酒の評価の重要なポイントになるというのが私の考えなのです。食べながら飲むのは身体にもやさしいですしね。
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年々味の輝きが際立ってきたこのお酒、さて今年の出来は如何に・・・
今宵はヤリイカの刺身で試してみましょう。
