手作り工房 2012年08月02日 | 折り込みパン いつもの米粉食パンの成形を変えてみた。 米粉食パンのグルテンは弱く切れやすいのでいろいろ成形を工夫してみる。 五色豆を少しでも多く包んで割れないようにしたいと思っている。