神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

ベーコンチーズロール・コルネ・アボカドのサラダ

2013年05月07日 | 天然酵母パン
いつも器用にこなすTさん。今日もほんとにすばらしい完成度でした



焼成後は乾燥を防ぎます。





Tさんは基礎的なパンを組ませてもらってるのでゆっくり理論をお伝えすることが出来ます。
やればやるほど疑問が湧いてくるので質問も毎回いただき大変うれしい授業です