ロールケーキ・ロールパン・鶏肉の南蛮漬け

ロールケーキにロールパン。
どちらも基本だけれど意外と難しいんですよね。





ロールケーキのビスキュイは3本焼いてほんの少しづつ状態が違いました。
巻いてみるとそれほど差がないので写真的には違いがわかりません。
同じ条件を揃えて同じものを作るようにすると自分の出来ていないところがみつかります。
結局、何十回何百回作るしかありません