バケット・クグロフ 2013年05月08日 | 天然酵母パン 今日は枚方のNさんとお近くのHさんお二人の教室です。 コスモをお持ちのNさんに使い方をお伝えしました。 粉類に膨潤させたイーストを入れる 蓋をしてスイッチON 注ぎ口から仕込み水を15~20秒で入れる 1分30秒まわして生地のグルテンを確認 それにしても、たくましすぎる腕!・・わ・た・し