神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

今月のパン・・オレンジフロマージュブレッド、エスニックブレッド、夏野菜のココナッツカレー

2014年08月04日 | 天然酵母パン
8月のパンの初日です。
そして・・お連れになる子供さんが5人の予定が4人。
思ったより仲良く遊べて余裕のレッスンでした

クミンシードで香りを出し、ココナッツミルクを使って作るカレーは意外と食べやすいと好評でした

ケーキっぽく仕上がったオレンジのパンは手土産に最適!

パンの向きが逆だった

今日は11時半頃にはランチに入り、ゆっくり質問時間も取れたので良かった
難しい本は眠くなるけど・・
実際に作って疑問が溜まってると知りたいことだらけになる。
経験した失敗から学ぶことって山ほどある。
そこんところの疑問にお答えできればなあ~と思ってます。

***昨日神戸駅の「パータ・パート」マルシェから帰宅後のこと***

昨日は夕方4時に帰ってきて6時すぎまで夏祭りのお手伝いをしました。


開始時刻20分前。
雨、あめ、アメ。。。
100円で当てもんやスーパーボウルすくい、焼き鳥、おでん、ラムネ・・・など。
学校体育館利用者や自治会、婦人会など地域の方々の手作りの夏祭り。
子供にとっては欠かせない夏の恒例行事。
雨の影響でいつもより人の出が少ない夏祭りでした。
取り敢えず行事が一つ終わりました。
でも・・ええんかなあ?
子供から搾取して。。
ボールやネット購入させてもらって まっ、いっか。