今月の折り込みレッスン 2015年03月05日 | 天然酵母パン 本日は2回目の方や何年も通ってくださってるベテランの方まで折り込み頑張っていただきました。 オニオンブレッドの丸めに悪戦苦闘しておられました。 生地にみじん切りの玉ねぎを入れるとグルテンが切れやすい。 丸めが比較的強い方は切りやすいので気を付けてくださいね~