昨日より寒さがましになりました。
台湾や沖縄で雪が降るなんてどうしたんでしょうね。
本日の生徒様は会社時代の先輩方です。
東京から久しぶりにT先輩もレッスンに参加です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/62/f7c71a636f2f5c307cf0da5e4273f661.jpg)
手作りひろうす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/9c/41c8ba4501408d5b749ce3dd7e35c51e.jpg)
水菜となめ茸の和え物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/fa/628d78ea26001bef8513e1f7d99bb506.jpg)
きゅうりともやしの酢の物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/50/7f005f90dd7feae1f8b51f2eec5a4fca.jpg)
美味しそうに焼きあがりました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/fd/8f871da41c8417fce3650a9edb4ef986.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/9d/80d6b07c82c83765be1d64928acc896d.jpg)
今日のティラミスは断面が見えるようにカットしてみました。
今月のパンの成形は3種類。
同じ生地でいろいろな成形を楽しんでください。
バターロールを作らないならレシピのバターは半分で十分です。
仕上げ発酵温度や焼成の見極めはセミハードよりこちらの生地がやさしいので作りやすいと思います。
台湾や沖縄で雪が降るなんてどうしたんでしょうね。
本日の生徒様は会社時代の先輩方です。
東京から久しぶりにT先輩もレッスンに参加です。
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手作りひろうす
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水菜となめ茸の和え物
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きゅうりともやしの酢の物
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美味しそうに焼きあがりました!
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今日のティラミスは断面が見えるようにカットしてみました。
今月のパンの成形は3種類。
同じ生地でいろいろな成形を楽しんでください。
バターロールを作らないならレシピのバターは半分で十分です。
仕上げ発酵温度や焼成の見極めはセミハードよりこちらの生地がやさしいので作りやすいと思います。