ＤｒｙＦｏｏｄｓ干し大根&白菜の漬物

　　　　最後の干し大根作りです。　2016/02/10(水)・・・曇り＆風
　
　　２回目に作った、干し大根はこのようになりました。
　ジップロックの袋に入れて保存します。（乾燥材を忘れずに入れてね）　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ホラッ、こんなにたくさん出来ましたが、直ぐになくなってしまいます。
　　　　　　　　　千切り、縦割り、輪切り、斜めカット、夫々食感が違ってきます。
　　　　　　　　　輪切り、縦切り、斜めカットの細切り大根
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　今回は、８本の大根をＤｒｙｆｏｏｄｓにします。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　少し長めの千切りダイコンにします。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　縦切りは、１０ｍｍ＊２５０ｍｍにしました。と輪切り、スライスカットも作ります。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　針金ハンガーが大活躍します。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　輪切りは大きすぎて、半分に割りました。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　干し方を工夫すれば、乾燥も早くなります。　　　　
　　　そこまでしなくても、と思う方もいるかも知れませんが、作る事が楽し良いんですよ
　　折角田舎に移住してきたんだから、何もかも楽しくやらなきゃ～