茗荷の食べ方
茗荷が、勝手にニョキニョキ？生えて来て、花を咲かせています。
茗荷って、風味を楽しむだけでたくさん食べる野菜ではないですよね～
我家も、酢漬けがメインで２０本もあれば充分足りて有り余っています。
2回ほど、御近所さん家に４０本くらい上げましたが、押しつけになると不味いなと・・・
そんな折、汁ものとの相性も良いと耳にしたので試してみました。
茗荷のお味噌汁
えっ！ おっ！ なんとなんと！
２杯分のお味噌汁に、ミョウガの細切り１本入れたところ風味が良くて味噌汁お替わり
目から鱗じゃないけど、抜群の相性だと思いました。
２匹目のドジョウを狙って
インスタントラーメンに茗荷を入れて見ました。（火を止める直前に入れた。）
いやはや、お味噌汁で味を占めていましたが、ラーメンにもｇｏｏｄです。
今回は、味噌ソラーメンでしたので、味噌汁と同様に味噌と合うのかも知れません。
茗荷が手には入ったら、是非お試し下さい。⇒新発見間違いなし☝
