今日の昼食は、日清食品冷凍㈱が販売元で、三重日清食品で作られた冷凍食品の「肉だしうどん」を調理して食べた。
「肉と野菜を炊き込んだ旨みたっぷりの味わい」とある。
たっぷりってほどではないが、旨みを感じるスープ。ただ、多少のしつこさを感じないでもない。
麺は特筆すべきはないが、スープとの相性はまずまず。
「肉だし」ってあるけど、スープの成分にってことで、肉はセットにはなっていない。
感想としては、肉ダシとうどん、相性がそれほど良いとは思えない…
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肉は入っていない
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今日の昼食は、広島市大手町にある「札幌らーめん知床」で「みそラーメン」（580円）を食べた。
広島へ行って、昼時に通りかかったお店へ。札幌ラーメンと言えば、「みそ」だろうってことで、味噌ラーメンを注文。
白味噌は、少しのコクは感じるが、思ったほどではない。また、味噌の味自体も自分の好みから外れていたかな。
麺は太めのチャンポンみたいなモチッとした麺。スープとの相性はもう一歩の印象。
カウンターのみ十数席のお店。業歴は長い感じである。
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具材は、もやしと、刻んだ人参少々
チャンポン麺のような麺
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