「麺ライフ」の日記

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2012・2・17(金)…イシマル食品㈲「熊本 黒マー油とんこつ(ラーメン)」

2012-02-17 12:24:15 | 食・レシピ

 今日の昼食は、鹿児島県いちき串木野市にあるイシマル食品㈲が製造元の「熊本 黒マー油とんこつ(ラーメン)」を調理して食べた。

 濃厚な豚骨スープに、マー油が味の変化をもたらしてくれる。

 麺はツルリとした麺で、スープの吸い取りはもう一つに思えたが、食べてみるとスープの量がかなり減っていたので、それなりにスープを持ち上げていたのだろう。

 しつこさを感じるほど濃い一杯でした。

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