今日の昼食は、北海道江別市にある㈱菊水が製造元の「一幻えびそば」を調理して食べた。
エビの味をしっかりと感じる、とても旨みのあるスープ。結構レベルが高いと感じた。
少しモチットした麺がスープをそれなりに吸っており、スープと麺との相性もまずまずで、美味しい昼食でした。
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