今日の昼食は、倉敷市真備町にある手打ちうどん店「さるや」で「かけうどん」（390円）を食べた。
初めて訪れる店は、基本的に「かけうどん」を食べることにしている。
澄んだスープは、ほんのりと旨みを感じるスープであるが、ちょっと弱いって印象。
もうちょっと魚介系を効かせたり、旨みを感じれればとの印象。
麺はコシがあるというよりは、歯ごたえがあり硬い感じの麺。温かなうどんでこの硬さ。
この麺だと、ざるうどんか、ぶっかけうどん（冷）を食べてみたいと思った。
具材は、カマボコ2切れとわかめ。薬味に青ネギ、天カス。
麺の量はわりと多めに思えた。
全体的に塩分も多めの印象。
☆3.0
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