今日の昼食は、香川県観音寺市にある㈱讃州が販売元の「ぶっかけうどん」を調理して食べた。
「讃岐うどん三味」…カレー、ぶっかけ、釜玉の3つセットになっているものの「ぶっかけうどん」を。
ツユは、添付の濃縮タイプのツユ。
茹で麺なので、「ぶっかけうどん」ではどうかなって思っていたが、わりとコシを感じる「讃岐うどん」らしい麺に仕上がった。
濃縮タイプのツユも自分好みの濃い味で麺とツユとの相性も良いように思えた。
麺、ツユともに予想以上で満足の一杯でした。
カレー、釜玉も期待できそう。
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3つの味がセットに
茹で麺
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