2015・9・24（木）…吉岡さん「和そば」

　今日の昼食は、笠岡市の吉岡さんが製造者の「和そば」をザルそばで食べた。

　ツユは、昨日に続いて十和田市にあるワダカン㈱が製造元の「かつお厚けずり　つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　このツユ、蕎麦よりもうどんの方が合うような気がしたが使ってみた。

　ほんのりと蕎麦の味を感じる麺であるが、あまり蕎麦らしさは感じれない。

　ツユと麺との相性も、どうも…っ印象でした。

.

.

.

　　～岡山県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3361oka.html