それから、ちょっと用事を済ませて4軒目へ。用が早めに終わり、3軒目から1時間半ほどしか経っていない。
「聖風うどん」で「かけうどん(あつあつ)」(230円)を食べた。
魚介系のダシがとても良く効いて、醤油も適度に効いている、とても旨みを感じるスープ。
いかにも手切りと思える少し不ぞろいな太さの麺。
コシがあるというよりは、少し固めといった印象。
麺からスープの旨さがもう少し伝わればなって感じた。
スープの美味しい一杯でした。
☆4.0
もう1軒ぐらい訪問したかったが、帰りの電車が30分遅れる(日中の瀬戸大橋線は1時間に2本で30分間隔)ので諦める。
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~「讃岐うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~