間食に、福島県喜多方市にある㈱五十嵐製麺が製造元のインスタント袋麺「米沢ラーメン」を調理して食べた。
醤油スープの基本の醤油は、古式醤油を使っていると思えるような独特な味わい。
スープの味自体はまずまずかなって印象。
麺は縮れ麺のため、茹で加減が見た目では分かりにくかったこともあり、少々柔らかめに仕上がった。
米沢ラーメン自体、食べた記憶がないので何ともいえないが、全体的な印象としては、まずまず美味しい一杯でした。
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