2015・9・30（水）…石丸製麺㈱「瀬戸の誉 讃岐うどん」

　今日の昼食は、高松市にある石丸製麺㈱が製造元の「瀬戸の誉　讃岐うどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは、ヤマキの「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　茹で時間の目安が15分と非常に長い乾麺であるが、出来上がりは生麺に近い見た目、食感に仕上がった。

　「讃岐うどん」っぽさを感じる麺であるが、ツユとの相性は、さほど良くないように思えた。

　さっぱりとした昼食でした。
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