「麺ライフ」の日記

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2015・9・29(火)…㈲四万十カンパニー「青さのりそうめん」

2015-09-29 12:09:27 | 食・レシピ

 今日の昼食は、高知県四万十町にある㈲四万十カンパニーが販売元の「青さのりそうめん」をつけ汁で食べた。

 ツユは、ヤマキの「めんつゆ」(2倍濃縮タイプ)を使用。

 鰹ダシの効いたツユ。高知県の会社の商品なので、鰹ダシが効いたツユが合うのかなと。

 青さのり粉末(四万十産50%)を私用した麺は鮮やかな薄グリーン色をしている。クチナシ色素も使用。

 とてもしっかりとした麺で、素麺として高いレベルの麺との印象。

 麺とツユとの相性も良く、とても美味しい一杯でした。

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