今日の昼食は、笠岡市にある「はや川ラーメン 一笑懸麺」で「はや川ラーメン（中華そば）大盛り」（590円＋120円）を食べた。
濃口醤油であるがクドさを感じない、とても旨みを感じる洗練されていると感じるレベルの高い熱々スープ。
しっかりとした細い卵（？）麺。
麺がスープをよく吸い取り、麺とスープとがとても良くマッチしている。
具材は、大きなチャーシュー1枚、シナチク、大海苔1枚。
2度目の訪問。変わらぬレベルの高い一杯でした。
☆4.5
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