今日の昼食は、昨日と同じ。
鹿児島県いちき串木野市にある㈲みそのが販売元の「まぐろラーメン」を調理して食べた。
昨日はスープを薄めすぎたのか、今日のスープは、旨みをより感じた。
縮れの入った味わいのある麺は、少しモチッとした食感。スープの絡みもいい。
添付の、まぐろ角煮がいいアクセントに。
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