「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2017・4・10(月)…松家製麺@倉敷市児島上の町「肉ごぼうぶっかけうどん」

2017-04-10 14:13:07 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市児島上の町にある、松家製麺で「肉ごぼうぶっかけうどん」(400円)を食べた。

 ぶっかけなのに、かけうどんのように多くのスープが入っている。

 麺の上に少し濃いめに味付けされたバラ肉、ごぼう、生姜などが乗っている。

 少し甘口のスープ。

 うどんにしては極細のとてもしっかりとした麺。

 生パスタのようなモチッとした食感の麺。

 スープといい、麺といい、うどんを食べたような感がない一杯でした。

 ☆3.5

.

.

.

.

  ~倉敷名物「ぶっかけうどん」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3375oka.html