2017・4・27（木）…中谷物産㈱「播州熟成本造り うどん」

　今日の昼食は、兵庫県孔宍栗市にある、中谷物産㈱が製造元の「播州熟成本造り　うどん」をザルうどんで食べた。

　だしパックが付いていたが、かなり時間がかかりそうなので、東京都中央区にある㈱八木長本店が販売元の「めんつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　半生の麺であるが、生麺と言ってもいいような感じで、とてももちっとした食感の麺。

　麺とツユとの相性もまずまずで、美味しい一杯でした。

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