今日の昼食は、兵庫県南あわじ市にある、㈱鳴門千鳥本舗が製造元の「淡路産 玉ねぎらーめん」を調理して食べた。
淡路産の甘みのある玉ねぎを細かくカットしたものが入っている、コクを感じる濃口醤油のスープ。
麺は縮れの入った乾麺。
麺からスープの旨みがよく伝わってくる。
玉ねぎが細かすぎて、ほとんど食べ残しに。
玉ねぎがもう少し大きければ、より美味しかったろうと思えた一杯でした。
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