今日の昼食は、岡山市磨屋町にある「博多一風堂 岡山店」で「白丸元味（ラーメン）」（790円）を食べた。
マイルドな、とても旨みを感じる完成された豚骨スープ。
相変わらず高いレベルを保っているなって思えた。
麺の固さは「普通」で注文。
極細の麺からスープの旨みがよく伝わってくる。
具材は、脂身が少なめのチャーシュー2枚。以前はもっと脂身が乗っていたような記憶が。
それに、もやしとキクラゲが少々。
この岡山店は月曜日が替玉2玉まで無料。
全国で、この岡山店ともう一店舗ぐらいらしい。もう1年半も続けていると。
暖簾分けした店だからできることだとか。
替玉は、1玉目は「固め」、2玉目は「普通」で注文。
固めだとシコシコとした食感。
自分には「普通」が一番いいかな。
替玉を2玉してもスープが薄すぎるなって感はなく、最後まで美味しく食べることができた。
☆4.5
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