2017・4・14（金）…福井製麺所「釜あげうどん」

　今日の昼食は、香川県三豊市にある、福井製麺所が製造元の「釜あげうどん」をザルうどんで食べた。

　商品名は「「釜あげうどん」であるが、ザルうどんでの茹で方を袋の裏面に記載がある。

　ツユは添付の坂出・鎌田醤油の濃縮タイプのツユを使用。

　生麺は、しっかりとコシを感じる麺に仕上がった。

　お店レベルのできかな。

　ちょっとツユがしょっぱかったけど、本格的なうどんだなった感じた一杯でした。

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