今日の昼食は、徳島市にある、㈱八百秀が販売元の「徳島ラーメン 春陽軒」を調理して食べた。
徳島ラーメンらしい濃口醤油のスープ。
スープに使われている醤油は、お店と同じで店主指定の特注醤油を使用しているとのこと。
麺は乾麺。
麺をすすると、スープを飲んでもそれほど感じなかった旨みを感じることができた。
何となく「徳島ラーメン」ぽいなっては思えた一杯でした。
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乾燥ネギは添付のもの
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