夕食は、岡崎市にある、「らーめん日本晴れ」で「三河式醤油(ラーメン)」(850円)を食べた。
香味油が多めに浮いているが、しつこさを感じないスープ。
魚介系のダシが効いた、旨みを感じる飲んで美味しいスープである。
麺がツルリとしている分、スープの吸い取りが良くなく、スープの良さが麺からあまり感じれないのが残念。
具材は、柔らかなチャーシュー1枚、シナチク、少し太めにカットされたナルト1切れ、キャベツ。
スープの美味しい一杯でした。
☆4.0
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