今日の昼食は、大分県日田市にある、㈲溝口製麺が製造元の「萬天楼 日田やきそば」を調理して食べた。
調理はパッケージ裏のレシピ通り忠実に。
具材は、豚バラ肉、もやし、青ネギを長めにカットしたもの。
麺は茹でた後にフライパンで調理。
家庭用のフライパンでも不思議にパリパリの仕上がりに。
添付のタレはちょっとホットさを感じるも旨みを感じる味付け。
お店で食べるような本格的な一杯でした。
.
.
.
.
～「富士宮やきそば」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/2281siz.html
～「ひるぜん焼そば」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3381oka.html