2019・8・10（土）…長尾製麺㈱「手打うどん 如水」

　今日の昼食は、福岡県うきは市にある、長尾製麺㈱が製造元の「手打うどん　如水」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、島根県安来市にある、㈱大正屋醤油店が製造元の「あごだしつゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　とてもツルツルとした細い乾麺。

　麺がツルリとしているわりには麺にツユが良く絡んでいた。

　麺とツユとの相性もいいなって感じた一杯でした。

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