2023・5・7（日）…㈱オカベ「オカベの麺 そば」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「オカベの麺　そば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユは、長崎市にある、㈱チョーコー醤油㈱が販売元の「かつお　つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　そば粉よりも小麦粉の配合割合の多い麺。

　蕎麦の味わいはほとんど感じられない。

　旨みのあるツユのおかげもあり、美味しく食べることのできた一杯でした。

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