2023・5・24（水）…㈱阿藻珍味「海老だし尾道ラーメン」

　今日の昼食は、福山市にある、㈱阿藻珍味が製造元の「海老だし尾道ラーメン」を調理して食べた。

　尾道ラーメンらしく背脂の浮いたスープ。

　海老の味が強く、本来の醤油の味をあまり感じれない。

　加水率の低い麺がスープをよく吸っており、麺を食べると海老の味がいい感じに思えた一杯でした。

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