2023・10・23（月）…㈱富田屋「もっちもちのうどん」

　今日の昼食は、高松市にある、㈱富田屋が製造元の「もっちもちのうどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、栃木県佐野市にある、正田フーズ㈱が製造元の「味の民芸　つゆ」（1.5倍濃縮タイプ）を使用。

　しっかりとコシを感じることのできるツルリとした麺に仕上がった。

　麺がツルリとしているわりに麺からツユの旨みを感じ取ることができた一杯でした。

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