「麺ライフ」の日記

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2023・10・20(金)…「中華そば 第二又一」@倉敷市鶴形「又一そば」

2023-10-20 14:24:02 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市鶴形にある、「中華そば 第二又一」で「又一そば」(700円)を食べた。

 濃厚な醤油スープ。以前はもうちょっと旨みを感じれたと思えた。

 味わいのある麺にスープがよく染み込んでいる。

 具材は、濃くちょっとしょっぱめの味付けのチャーシュー2枚、もやし、8分の1切れほどの煮玉子、半切れ程度のカマボコ。

 全体的に濃いめの味付けかな。

 ☆3.5

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