「麺ライフ」の日記

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2023・10・28(土)…「中華そば きんばね」赤磐市・岡山市サウスビレッジイベント会場「ラーメン」

2023-10-28 22:35:28 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市南区にある、岡山市サウスビレッジのイベント会場で。

 オールおかやま商工会マルシェというイベント。

 赤磐市から出店していた「中華そば きんばね」で「ラーメン」(800円)を食べた。

 細かな背脂の浮いたちょっと塩味の強い醤油スープ。

 麺とスープの相性はいいように思えた。

 具材は、少し濃い味付けのチャーシューとシナチク。

 全体的に濃い味付けかなって思えた一杯でした。

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