今日の昼食は、岡山市中仙道にある「麺家 地養」で「地養そば（ラーメン）」（780円）を食べた。
ラーメンパスポート本を利用して500円で。
焦がしネギが浮いたスープは、表面に薄い膜が貼り、香味油が少々多めの熱々スープ。
とても旨みを感じる味わい深い白濁したスープ。
しっかりとした細麺がスープの旨みを良く吸い取っている。
具材は、脂身が少し多めの少々しつこさを感じるチャーシュー2枚、煮玉子半切れ、シナチク、大海苔1枚。
☆4.0
.
.
ラーメンパスポート本より
.
.
～岡山県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3352oka.html
～岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
12時少し前に、小腹が空いたので、倉敷市粒浦にある人気うどん店「天の」で「かけうどん」（280円）を食べた。
既に行列ができており、5分ほど外で待った。
特に男性は、一人で2品注文している人が多い。
少し塩分強めの、とても旨みを感じる、飲んで美味しいスープ。
少しモチッとした食感の麺はスープの旨みを良く吸い取っており、天カスがとても効果的。
ナルトが2切れ入っている。
☆4.0
.
かけうどん
.
～岡山県の「うどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、岡山市南区にある㈱ヒロセが製造元の「吉そば」をかけそばで食べた。
スープは、瀬戸内市にある㈱姫太郎が製造元の「和そばだし」（ストレートスープ）を使用。
スープはもうちょっと魚介系を感じるかなと思ったがそうでもなかった。
麺は、自分好みの蕎麦特有のボソッとした食感を感じるも、もうちょっとその食感が強ければなと思えた。
温まる昼食でした。
.
.
このスープを使用
.
～岡山県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、鳥取県倉吉市にある、いなか食品㈱が製造元の「鳥取 牛骨ラーメン」を調理して食べた。
「牛骨ラーメン」は倉吉市近辺に多くのお店で提供されている。
牛ダシをほんのり感じるストレートスープ。醤油ダレも付いている。
麺は味わいを感じる卵麺。
ちょっとクセを感じるも、美味しい一杯でした。
.
.
.
.
～鳥取県の「ラーメン」通販なら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/3152tot.html
～鳥取県の「ラーメン」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、岡山市南区にある㈱ヒロセが製造元の「吉そば（茹で麺）」に瀬戸内市にある㈱姫太郎が製造元の「本だし」をかけて食べた。
少し和風のオーソドックスなスープ。
麺は、蕎麦特有のボソッとした食感を少々感じる。
茹でうどんは、あまり好きではないが、茹でそば（蕎麦）は好み。
.
.
このスープを使用
.
～岡山県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
