それから、東かがわ市にあるマルタツ手打ちうどんで「かけうどん」（330円）を食べた。
ほんのりいりこダシが効い少し甘めの澄んだスープ。
旨みを感じるとても飲みやすい美味しいスープである。
ツルリとした少し細めの麺からもうちょっとスープの旨みが感じれればなって印象。
11時半頃の訪問。結構多くのお客さんで賑わっていた。
☆3.5
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高松自動車道の上り府中湖ＳＡにある「めん楽」で「ぶっかけうどん（温）」（430円）を食べた。
丼の中に、麺、ぶっかけダレ、が入れられ、麺の上に天カス、大根おろし、レモンが乗っている。
ツルリとした麺。甘口で少し濃いめのタレ。タレからもう少し旨みが感じれればなって印象。
麺は温でもコシを感じることのできる麺でした。
☆3.0
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今日の昼食は、鹿児島県いちき串木野市にあるイシマル食品㈲が製造元の「ラーメン小金太」を調理して食べた。
とても旨みを感じる豚骨醤油スープ。
醤油の加減がとてもいい感じに思えた。
しっかりとした麺からもスープの旨みが良く伝わり、美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、佐賀県上峰町にある㈱みろくや秀麺工房が製造元の「熊本とんこつラーメン」を調理して食べた。
熊本ラーメンらしく黒マー油が入っている白濁した豚骨スープ。
そのスープであるが、マー油が多すぎるかなって思える。
少し乾麺っぽさを感じる半生の麺を食べてもマー油の味ばかりを感じる。
もうちょっとマー油が控えめだといいなって思えた一杯でした。
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今日の昼食は、鹿児島市にある、南海食品㈱が販売元の「鹿児島ラーメン 五郎家」を調理して食べた。
濃口醤油の、とても旨みを感じるスープ。濃いがしつこさは感じない。
しっかりとした少し太めの麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればなって印象。
クセになるような味のスープでした。
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