2018・11・22（木）…㈱サン食品「昔ながらの木灰そば」

　今日の昼食は、沖縄県糸満市にある、㈱サン食品が製造元の「昔ながらの木灰そば」を調理して食べた。

　ソーキ肉（軟骨付豚ばら肉）が2切れついている。

　とてもさっぱりとした醤油スープ。

　麺は少しモチッとした食感の平べったい麺。

　全体的にあっさりとした一杯でした。

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2018・11・21（水）…㈱ハローズ「油揚げ入うどん」

　間食に、兵庫県たつの市にある㈱イトメンが製造元で、福山市にある㈱ハローズが販売元のインスタントカップ麺「油揚げ入うどん」を食べた。

　広島県東部、岡山県を中心に瀬戸内圏にスーパーを展開するハローズのＰＢ商品。

　鰹ダシの効いた和風の飲みやすいスープ。

　たくさん入っているわかめの味も感じる。

　麺はこの手の商品によくあるモチッとした食感は感じない細麺。

　わかめがたくさん入っているのがいいなって感じた一杯でした。

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2018・11・21（水）…日清食品チルド㈱「広島 中華そば すずめ」

　今日の昼食は、日清食品チルド㈱が販売元の「広島　中華そば　すずめ」を調理して食べた。

　「すずめ」のお店自体は平成27年4月に閉店になったけど、後継店「中華そば　寿々女（すずめ）」が広島市内にあるとの記載が。

　濃口醤油の、いかにも「中華そば」といった感じのスープ。

　麺がスープととてもよく絡んでおり、美味しく食べることができた。

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2018・11・20（火）…㈱鳥取はまみ屋「のどぐろラーメン」

　今日の昼食は、米子市にある、㈱鳥取はまみ屋が販売元の「のどぐろラーメン」を調理して食べた。

　のどぐろの粉末が濃縮スープに入っている塩味スープ。

　ほんのり旨みを感じる飲みやすいスープ。

　スープを飲んだ時にはあまり感じなかったが、麺からスープの旨みが良く伝わってくる。

　これが「のどぐろ」の味なのかって。

　スープと麺との相性がいいなって感じた一杯でした。

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2018・11・19（月）…東洋水産㈱「ごつ盛りワンタン醤油ラーメン」

　間食に、東洋水産㈱が製造元のインスタントカップ麺「ごつ盛りワンタン醤油ラーメン」を食べた。

　とてもコクを感じる濃口醤油のスープ。

　醤油の味が自分の口に良く合っているなって思える。

　麺からもスープの旨みが良く伝わり、この手の醤油ラーメンとしてのレベルが高いなって感じた一杯でした。

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