2018・11・19（月）…㈱みやげ山海「大山どりだしらーめん」

　今日の昼食は、松江市にある、㈱みやげ山海が販売元の「大山どりだしらーめん」を調理して食べた。

　さっぱりとした塩味スープ。

　ツルリとした縮れ麺からスープの旨みが良く伝わってくる。

　鶏ダシはそれほど感じなかったけど、あっさり美味しい一杯でした。

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2018・11・18（日）…マサベーカリー「黄ニラしょうゆ焼きそばブレッド」

　毎月第3日曜日に倉敷駅前の商店街で開催されている倉敷三斎市へ。

　岡山市にあるパン屋さん、マサベーカリーの「黄ニラしょうゆ焼きそばブレッド」（400円）を買って食べた。

　倉敷市にある老舗の、とら醤油が製造元の「黄ニラしょうゆ」を使っている商品。

　麺の上にスパイシーな香辛料がかかっている。

　黄ニラ自体があまり馴染みがないのでどのような味なのかよく分からないが、全体的にさっぱりとした味付け。

　パン生地は下の方に少し入っている焼きそば中心の一品でした。

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　写真はなし

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2018・11・17（土）…「8番らーめん 早島店」＠岡山県早島町「野菜らーめん（味噌）」

　夕食は、岡山県早島町にある、「8番らーめん　早島店」で「野菜らーめん（味噌）」（626円）を食べた。

　コクとほんのり辛みを感じる味噌味スープ。

　麺はモチッとした食感の縮れ麺。

　野菜を食べている間に伸びにくい麺を使っているものと思われる。

　具材は、8の字が記載されたナルト1切れ、脂身少なめのチャーシュー1枚とシナチク。

　野菜は、キャベツを中心として、もやし、人参、玉ねぎ。

　☆3.5

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2018・11・16（金）…㈱まじま製麺「みはら明神鶏ラーメン」

　今日の昼食は、三原市にある、㈱まじま製麺が製造元の「みはら明神鶏ラーメン」を調理して食べた。

　パッケージに「みはら明神鶏の鶏ガラで仕上げた極上スープと…」とある。

　ちょっと塩分多めに感じるが、とても旨みを感じる洗練されているなって印象のスープ。

　麺からもスープの旨みが良く伝わってくる。

　レベルが高いなって感じた一杯でした。

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2018・11・15（木）…㈱まじま製麺「やっさラーメン」

　今日の昼食は、三原市にある、㈱まじま製麺が製造元の「やっさラーメン」を調理して食べた。

　コクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。

　細かな背脂が入っている。

　少し加水率の低そうな縮れ麺がスープを良く吸い取っている。

　尾道ラーメンに近いかなって感じた「三原ラーメン」でした。

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