今日の昼食は、倉敷市水島東常盤町にある、「中華料理 とらや」で「鶏片湯麺（鶏肉入り五目そば）」（638円）を食べた。
ほんのり旨みとちょっと雑味を感じるあっさり飲みやすいスープ。
麺だけを食べるとちょっと味気ない感じ。
麺と具材を一緒に食べると美味しさを感じる。
その具材は多めで、白菜を中心に、人参、タケノコ、キクラゲ、バラ肉、小海老、マッシュルーム、うずらの卵1個。
☆3.5
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メニューの一部
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今日の昼食は、岡山市奥田にある、家系ラーメンのチェーン店「ラーメン山岡家 岡山奥田店」で「醤油ラーメン（中盛り）」（690円＋130円）を食べた。
油の量や麺の硬さなどは全て普通で注文。
香味油が多めに浮いた豚骨スープ。
醤油がもうちょっとあればより家系らしいかなと思えた。
麺は中太のモチッとした食感の麺。
具材は、チャーシュー1枚、ほうれん草、大海苔3枚。
中盛りは＋0.5玉。
☆3.0
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今日の昼食は、福岡県水巻町にある、㈱和洋食品が製造元で、福岡市にある、㈱ウエストが販売元の「ウエスト 博多うどん」を調理して食べた。
あごだしの効いた濃口醤油のスープ。
細い麺は、「博多うどん」らしく、柔らかな麺。
全体的にちょっと塩分が強すぎるかなとは思えたが、オーソドックスで美味しい一杯でした。
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天カスは付いていた
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今日の昼食は、岡山市にある、㈱飛竜が製造元の「味噌 ベトコンラーメン倉敷」を調理して食べた。
コクがあり、クセを感じない味噌味スープ。
オーソドックスでとても飲みやすいスープである。
麺からもスープの旨みを感じることができ、麺とスープとの相性はいいなって思えた。
もうちょっとしつこい感じだと想像していたが、そんなことはなく、とても美味しく食べることのできた一杯でした。
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コクがあり、クセを感じない味噌味スープ。
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もうちょっとしつこい感じだと想像していたが、そんなことはなく、とても美味しく食べることのできた一杯でした。
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