古代米・早速作ってみたの

冷凍庫のシーフードミックスを使って

これ、炊き込んじゃうとすんごい色の具になっちゃうのは想像できたので
ちゃんと先にシーフードだけ炒めてワインをちょっと添加、わずかなスープは炊くときに使うから別にしておいて・・・と

パエリャの容量で、鍋で黒米を炒めたらスープをちょっと多めに入れて炊き時間も長めに。したんだけどまだまだ固くて、結局２度炊きすることになりました。
やっぱり先にお米を水につけておいた方が良かったかなー？
でもそんな時間なかったし。


さて、２度炊きしようと思ったその時にはすでに具を入れてしまっていたので
（先に確かめましょーよ）

結果・・・グロテスクな色のイカ、アサリ、エビ

ご飯以上に黒い
ご飯が黒紫というならば具は黒ｘ2紫くらいなもん？

怖いよー　
怖い・怖すぎる・黒々とした海老とアサリ

味はよかったんだけどねー。　
それがせめてもの救い。

お店で出たものはたしかタコの炊き込みだった。（そんなに色ついてなかったので後から入れたんでしょうね）
理由がやっとわかった気がします。　
タコはもともと外側は紫だもの。

あれって１００％黒米じゃなかったのかな。
自信ないわ。
酔っぱらってたし・・・

でもさぁ
ずっと見てるとだんだん「虫っぽく」見えてくるのよ
うへぇ

見た目少しでもさわやかにしようと菜の花添えてみました
（無駄だって・・・）

今日の主菓子

昨日はお茶のお稽古

いつも一緒にお稽古している方々が忙しくてお休みだったので
１人で集中稽古

と思っていたら、あんがい先生と楽しくおしゃべりしながらのリラックスタイムでした
あはは、いいのかなー？

さて、今日の主菓子は「早わらび」
先月の「雪の小草」と同じ薯蕷饅頭に早わらびの模様です