台南市街を一望する38階のレストラン「上海パピリオン」
台南シャングリラホテルにあります。
国際的にも高い評価を受けている
本格的な准陽料理がいただけるレストランです。
まずは、台湾ビールで乾杯しましょう。
左は生ビールです。
沖縄のオリオンビールに似たライトな
ビールで好きなのです。
う～ん、美味しい
久しぶりの味がカラダに染み渡ります。
オーダーしたウーロン茶は、
このように温めています。
新鮮な素材の持ち味を活かした美味しい料理。
次は、何が出てくるのかしらと楽しみです。
これにフルーツがついていました。
見た目の華やかさにはやや欠けるものの
歯ごたえは柔らかめで、
さっぱりとしたまるみ好みの味付けに大満足でした。
人気のあるレストランですが、
ふと気づいたら他のお客様はいなくなっていました。
楽しくて、ついゆっくりしてしまったようです。
台湾・台南市
２０１２．１．２
