運河沿いの石造り倉庫を
改装したビアパブ「小樽倉庫No.1」
ホテルとは目と鼻の先、ビールを飲みながら
ここで食事をすることにしましょう。
麦芽100%主義を守り、本場ドイツの伝統製法に
のっとった製法で作られる
3種類の地ビールが楽しめます。
店内中央の仕込み釜は飾りではなく、
現役でバリバリ稼動しているとか。
ヴァイス
さっぱりとした飲み口、バナナを思わせる
フルーティな風味が特徴です。
ドンケル
ほのかな甘味、コクとキャラメルフレーバーが特徴。
もう一つがピルスナーでアロマホップの香り高い
すっきりとした飲み心地が特徴で、
昨年のクルーズで小樽乗船前に飲んだのですが、
これもとても美味しかったと記憶しています。
この経験があって、他のものも飲みたいと
この店を選びました。
本日のシェフのおすすめ料理から
活タコのカルパッチョ。
ローストポークのサラダ
魚介の風味がギュッと詰まった
バレンシア風炊き込みご飯のパエリア
プレッツェルもまたビールによく合います。
ビールと相性の良いアラカルト料理が多いですが、
ドイツ発祥の焼き菓子も抜群の相性でした。
最後に飲んだのは、余市のりんごジュース。
明日は余市へ行く予定ですが…。
ドイツへも行ったことがありますが、
確かにビールは美味しいですが、
料理はこちらの方が格段に美味しいしです。
小樽運河とビールを味わうのに
オススメの店です。
北海道小樽市港町５－４
２０１５．４．２９
